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盒豆腐

hé dòu fǔ

ㄏㄜˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

「盒豆腐」是什么意思？

更新 2026-07-16 00:31:35

扩展释义

传统的豆腐制作，多采用石膏、卤水作凝固剂，其工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长。

拆字组词

盒 豆 腐

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