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甲硫醚

jiǎ liú mí

ㄐㄧㄚˇ ㄌㄧㄡˊ ㄇㄧˊ

「甲硫醚」是什么意思?

更新 2026-07-10 07:25:00

扩展释义

二甲硫醚(Dimethyl sulfide)是最简单的硫醚,甲醚的硫类似物。化学式是C2H6S,二甲硫醚规定为允许使用的食用香料,主要用于配制玉米、番茄、土豆、奶制品、菠萝和橘子类果香及青香型香精。结构、性质与二甲基醚类似。常温下为无色挥发性液态。有着如海鲜般特殊气味物质。在自然界中,常由蛋白质的分解产生。这也是海鲜腥味的来源之一。

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