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爆肚儿

bào dù ér

ㄅㄠˋ ㄉㄨˋ ㄦˊ

「爆肚儿」是什么意思?

更新 2026-07-10 17:51:13

基本含义

食品,把切好的牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来,吃时现蘸作料。另有用热油快煎再加作料芡粉的,叫油爆肚儿。

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