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玉掌献寿

yù zhǎng xiàn shòu

ㄩˋ ㄓㄤˇ ㄒㄧㄢˋ ㄕㄡˋ

「玉掌献寿」是什么意思?

更新 2026-07-12 07:59:42

扩展释义

将鱼茸调味后做成桃形,上笼蒸熟后,码在大盘四周。将熊掌放大碗中加150克清汤、料酒、精盐各少许,把苹果切两瓣,放熊掌上,上屉蒸30分钟取出,滗净汤汁,捡去苹果,扣在大盘中间。

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