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甘油脂肪酸酯

gān yóu zhī fáng suān zhǐ

ㄍㄢ ㄧㄡˊ ㄓ ㄈㄤˊ ㄙㄨㄢ ㄓˇ

「甘油脂肪酸酯」是什么意思?

更新 2026-07-11 11:10:18

扩展释义

脂肪酸甘油酯呈微酸性,在中性的水中几乎不发生水解(PH=6-7),而有少量的酸或碱存在,水解反应速度增大。

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