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牛肝

niú gān

ㄋㄧㄡˊ ㄍㄢ

「牛肝」是什么意思?

更新 2026-07-11 02:21:50

扩展释义

牛科动物黄牛或水牛的肝,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 各种菜系都有牛肝的做法。

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