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牛肉火锅

niú ròu huǒ guō

ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ

「牛肉火锅」是什么意思?

更新 2026-07-12 02:10:08

扩展释义

牛肉火锅是一道菜品,制作原料主要有牛肉、香菇、金针菇等。可以把猪腿骨捞出放入锅内,与白萝卜一起熬汤。牛肉火锅,一般称为筋头巴脑牛肉火锅,牛肉火锅一般都是2-4人形式的。目前比较流行的筋头巴脑牛肉火锅有德丰和应天府。涮菜涮肉煮熟后,捞出蘸酱即可食用。

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