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炝锅
qiàng guō
ㄑㄧㄤˋ ㄍㄨㄛ
「炝锅」是什么意思？
更新 2026-07-10 19:19:39
- 拼音字母qiang guo
- 首字母qg
- 注音符号ㄑㄧㄤ ㄍㄨㄛ
扩展释义
炝锅在烹饪术语中又称“炸锅”或“煸锅”，是指将姜、葱、辣椒末或其他带有香味的调料放入烧热的底油锅中煸炒出香味，再及时下菜料的一种方法。
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