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炖菜核

dùn cài hé

ㄉㄨㄣˋ ㄘㄞˋ ㄏㄜˊ

「炖菜核」是什么意思?

更新 2026-07-11 03:29:38

扩展释义

炖菜核,江苏省传统名菜,属于金陵菜系,此菜棵形完整,菜叶鲜嫩,菜心柔软,味美鲜香,汤醇叶厚,其味无穷。具有防癌抗癌调理、动脉硬化调理、延缓衰老调理的功效。口味咸鲜,炖菜核流传至今已有一百多年的历史,深受食客赞赏。

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