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炒肝

chǎo gān

ㄔㄠˇ ㄍㄢ

「炒肝」是什么意思?

更新 2026-07-10 12:38:57

基本含义

一种食品,用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

详细解释

  1. 北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

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