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清蒸武昌鱼

qīng zhēng wǔ chāng yú

ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄨˇ ㄔㄤ ㄩˊ

「清蒸武昌鱼」是什么意思?

更新 2026-07-10 20:49:53

扩展释义

清蒸武昌鱼(英文名:Steamed Wuchang Fish),是湖北省的一道传统名菜。制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料,配以冬菇、冬笋,并用鸡清汤调味而成,口感滑嫩,清香鲜美。

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