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烤大虾
kǎo dà xiā
ㄎㄠˇ ㄉㄚˋ ㄒㄧㄚ
「烤大虾」是什么意思？
更新 2026-07-15 07:09:47
- 拼音字母kao da xia
- 首字母kdx
- 注音符号ㄎㄠ ㄉㄚ ㄒㄧㄚ
扩展释义
烤大虾是一道东北地区的传统名菜，属于东北菜系。此菜保持原汁原味，色泽红润光亮，肉质细嫩鲜美。炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时，将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾，加入料酒鸡汤精盐白糖，用旺火烧开后用小火煨，汤汁变浓后捡出葱姜，淋上香油即可。
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