清炖甲鱼

「清炖甲鱼」是什么意思？

更新 2026-07-12 12:00:58

• 拼音字母qing dun jia yu
• 首字母qdjy
• 注音符号ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ ㄐㄧㄚ ㄩ

扩展释义

清炖甲鱼是一道特色传统名菜，在诸多菜系中均有出现。特点是肉滑嫩不腻，汤汁新鲜，香醇，为上乘滋补佳肴。净锅添油烧热，投入二分之一葱、姜，放入甲鱼块，随即烹入绍酒，略煸后倒出洗净，菜心、冬笋焯后待用。 将甲鱼按其形摆入汤盆，然后再放入鸡腿、香菇、葱姜及清水，加精盐，封口上笼炖至熟烂，取出，去掉葱、姜、鸡腿，取出香菇和火腿待用；将原汁滗入锅中，定好味，浇甲鱼内，用火腿、冬笋、香菇、菜心作点缀。

拆字组词

相关词语

• 三边测量查含义
• 亟待查含义
• 乐百惠查含义
• 伯瑞象蜡蝉查含义
• 催告权查含义
• 关门节查含义
• 刀叶崎齿瓢虫查含义
• 刘海员查含义
• 卡氏滑鳍鲶查含义
• 叠叠乐查含义
• 口占查含义
• 参战国查含义
• 基层党委查含义
• 夏培耀查含义
• 姚大庆查含义
• 宽刺鹤虱查含义
• 平步大道查含义
• 弱管轻丝查含义
• 归叶棱子芹查含义
• 张书伟查含义
• 最新追捕查含义
• 李赢查含义
• 朱垚查含义
• 梁日章查含义
• 柳婧查含义
• 毕鹏查含义
• 江湖镇查含义
• 狐埋狐搰查含义
• 王圻查含义
• 石化鸡蛇查含义
• 简文秀查含义
• 紫菱洲歌查含义
• 艾尔尼亚查含义
• 苹果园七区查含义
• 蒋晨曦查含义
• 贷款担保查含义
• 郭永林查含义
• 闫霞查含义
• 阴虚血燥证查含义
• 青梅属查含义
• 香屯村查含义
• 马玉田查含义
• 鹤洲查含义
• 龙湾屯村查含义
• 碧根果查含义
• 北欧仙宫查含义
• 吉冈孝夫查含义
• 午餐肉漫画查含义
• 田鸡焗饭查含义
• 闽笋查含义

热门组词

• 异鳍鲀组词
• 千叶轮组词
• 德登乡组词
• 吕恩谊组词
• 伊能静组词
• 坚果油组词
• 三亚市组词
• 东方玫组词
• 刘嘉玲组词
• 萌三国组词