澄粉

「澄粉」是什么意思？

更新 2026-07-16 02:48:55

• 拼音字母cheng fen
• 首字母cf
• 注音符号ㄔㄥ ㄈㄣ

扩展释义

澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

拆字组词

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