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淀粉糖浆

diàn fěn táng jiāng

ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ ㄊㄤˊ ㄐㄧㄤ

「淀粉糖浆」是什么意思?

更新 2026-07-11 22:22:21

扩展释义

淀粉糖浆,是指淀粉的不完全水解产物。为无色、透明、粘稠的液体。储存性好,无结晶析出,糖组分为葡萄糖、低聚糖、糊精等。各组分的含量比例因水解程度和生产工艺的差异而不同。可分为高、中、低转化糖浆三种。

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