油酥火烧

「油酥火烧」是什么意思？

更新 2026-07-16 02:22:10

• 拼音字母you su huo shao
• 首字母yshs
• 注音符号ㄧㄡ ㄙㄨ ㄏㄨㄛ ㄕㄠ

扩展释义

油酥火烧，是一道著名小吃，作为一种多层合成的圆形食品，大致做法是将和好的面（不发酵）擀成薄饼，抹上香油、葱花、佐料，卷起，用手拍扁，成圆形，放在鏊子上烙至半熟，再放入炉内烤焦。根据食客所好，还可灌入鸡蛋，称油酥鸡蛋火烧。该食品外部焦酥，内部松软，酥香可口，别具风味。

拆字组词

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