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水磨粉
shuǐ mó fěn
ㄕㄨㄟˇ ㄇㄛˊ ㄈㄣˇ
「水磨粉」是什么意思？
更新 2026-07-11 04:58:40
- 拼音字母shui mo fen
- 首字母smf
- 注音符号ㄕㄨㄟ ㄇㄛ ㄈㄣ
扩展释义
亦称汤团粉，选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。 糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的· 糯米粉用途： 做汤圆，做月饼的外皮，煮八宝粥时可以增稠，做年糕·
拆字组词
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