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油条西舌

yóu tiáo xī shé

ㄧㄡˊ ㄊㄧㄠˊ ㄒㄧ ㄕㄜˊ

「油条西舌」是什么意思?

更新 2026-07-12 08:18:21

扩展释义

油条西舌是一道福建省的传统名菜,属于闽菜系。由油条和西舌肉制成。味甘脆,但因水分较多,只宜烹制炒菜和汤菜,不宜炸,炸后肉易萎缩。

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