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泡椒牛肉

pào jiāo niú ròu

ㄆㄠˋ ㄐㄧㄠ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

「泡椒牛肉」是什么意思?

更新 2026-07-10 14:24:31

扩展释义

泡椒牛肉是一道美味可口的传统名肴,属于川菜系。主要原料有泡椒0.5kg(市售),牛肉0.5kg(牛花展肉2条)。把已经腌好的牛肉放进调好味道的泡椒里,大火煮大约5分钟(时间要看你切的牛肉够不够薄)。待牛肉熟了就放进葱白,关火即成。

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