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柴鱼片

chái yú piàn

ㄔㄞˊ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ

「柴鱼片」是什么意思?

更新 2026-07-13 18:27:08

扩展释义

柴鱼片,鲣鱼干刨成薄片,因像木柴所以叫柴鱼片,常用于日本料理,煮汤或撒在菜上面,在做许多日式料理的时候比如,在做猪排盖浇饭的时候会用柴鱼片熬制的汤作为汤底,加在饭中,使饭的味道更加鲜美可口!也可以加点酱油包饭团

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