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柠檬苦素

níng méng kǔ sù

ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊ ㄎㄨˇ ㄙㄨˋ

「柠檬苦素」是什么意思?

更新 2026-07-11 05:29:10

扩展释义

柠檬苦素和其他类似物化合物是柑橘类水果呈现苦味的主要原因,一般在柑橘属植物果实中富集,尤以种子中浓度最高。纯品白色、味苦,结晶状。具有一定的抗癌和抗病毒作用及其他有益生物活性。

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