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柚皮蒸排骨
yòu pí zhēng pái gǔ
ㄧㄡˋ ㄆㄧˊ ㄓㄥ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
「柚皮蒸排骨」是什么意思？
更新 2026-07-13 07:40:24
- 拼音字母you pi zheng pai gu
- 首字母ypzpg
- 注音符号ㄧㄡ ㄆㄧ ㄓㄥ ㄆㄞ ㄍㄨ
扩展释义
柚皮蒸排骨是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。在柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。制作简单，美味可口。用柚子皮烹制的菜肴，软软的柚子皮像海绵一样，满蘸着肉香浓汁，入口一咬下去，汁液随即在齿颊间溅涌，淡淡的柚香杂着些许的青涩、随溅出的汁缓缓泛上喉咙、直至舌尖，那种特别的味道和感觉真是妙不可言。
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