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棒棒鸡
bàng bàng jī
ㄅㄤˋ ㄅㄤˋ ㄐㄧ
「棒棒鸡」是什么意思？
更新 2026-07-10 10:26:35
- 拼音字母bang bang ji
- 首字母bbj
- 注音符号ㄅㄤ ㄅㄤ ㄐㄧ
基本含义
著名 川 菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。
详细解释
著名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。
拆字组词
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