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栗子糕

lì zi gāo

ㄌㄧˋ ㄗ˙ ㄍㄠ

「栗子糕」是什么意思?

更新 2026-07-10 13:07:41

扩展释义

栗子糕,是北京传统特色糕类小吃。制作时以栗子泥夹金糕片和澄沙馅而成。糕分5层,上中下为黄色栗子泥,吕间夹红、褐两色的金糕、澄沙。色泽艳丽,质地松软细腻,香甜适口。北京又一顺饭庄制作的此糕,1997年被认定为《中华名小吃》。

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