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懒豆腐
lǎn dòu fǔ
ㄌㄢˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
「懒豆腐」是什么意思？
更新 2026-07-10 18:51:47
- 拼音字母lan dou fu
- 首字母ldf
- 注音符号ㄌㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ
扩展释义
合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。如今，恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了，平时在家里都能吃上合渣，许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应，深受顾客的青睐。
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