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抗坏血酸
kàng huài xuè suān
ㄎㄤˋ ㄏㄨㄞˋ ㄒㄩㄝˋ ㄙㄨㄢ
「抗坏血酸」是什么意思？
更新 2026-07-12 11:35:39
- 拼音字母kang huai xue suan
- 首字母khxs
- 注音符号ㄎㄤ ㄏㄨㄞ ㄒㄩㄝ ㄙㄨㄢ
扩展释义
维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。维生素C 具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C，但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能，但脱氢抗坏血酸若继续氧化，生成二酮古乐糖酸，则反应不可逆而完全失去生理效能。
拆字组词
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