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干烧辽参

gàn shāo liáo cān

ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄌㄧㄠˊ ㄘㄢ

「干烧辽参」是什么意思?

更新 2026-07-14 04:54:20

扩展释义

干烧辽参是一道美味可口的传统名肴,属于川菜系。辽参浸泡,变松软脆嫩后,用刀切块。放高汤,火上煨。冬笋,肉粒和芽菜等配料翻炒;煨好辽参加入,滴入香油出锅盛盘。

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