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干烧明虾球
gàn shāo míng xiā qiú
ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄇㄧㄥˊ ㄒㄧㄚ ㄑㄧㄡˊ
「干烧明虾球」是什么意思？
更新 2026-07-10 22:01:03
- 拼音字母gan shao ming xia qiu
- 首字母gsmxq
- 注音符号ㄍㄢ ㄕㄠ ㄇㄧㄥ ㄒㄧㄚ ㄑㄧㄡ
扩展释义
干烧明虾球是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。川菜之干烧味，不须加重甜酸，方能突显干烧微炒之处。此菜鲜醇甘口， 入口酒酿回香有余，堪称尊贵佳肴。材料：大明虾6只、姜、葱、蒜各30g、甜酒酿1茶匙、辣豆瓣1茶匙、蛋1个．玉米粉1茶匙。味精1/4匙、糖1/2匙、白醋1茶匙、酱油1茶匙、日本太白粉 l/ 2 匙、麻油、红油各 1/ 2 匙、蕃茄酱1茶匙。
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