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干煸肥肠

gàn biān féi cháng

ㄍㄢˋ ㄅㄧㄢ ㄈㄟˊ ㄔㄤˊ

「干煸肥肠」是什么意思?

更新 2026-07-13 23:44:51

扩展释义

干煸肥肠是用肥肠制作的一道著名的地方佳肴,属于川菜。具有色泽深红、筋韧辣香等口味特点。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

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