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太白鸭

tài bái yā

ㄊㄞˋ ㄅㄞˊ ㄧㄚ

「太白鸭」是什么意思?

更新 2026-07-10 22:58:08

扩展释义

太白鸭也称为太白鸭子,是一道川菜。相传始于唐朝,与诗人李白相关。太白鸭是以鸭子为主料,配以陈酿花雕酒、枸杞、三七等食材蒸制而成。成菜后,外观上色泽白绿相间,味道上更是汤味鲜醇,饺香味美。

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