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多聚糖

duō jù táng

ㄉㄨㄛ ㄐㄩˋ ㄊㄤˊ

「多聚糖」是什么意思?

更新 2026-07-12 17:39:00

扩展释义

亦称多糖。一个分子多聚糖水解时能生成10个分子以上单糖的糖叫多聚糖,如菊粉(果聚糖和葡果聚糖)、淀粉和纤维素(葡聚糖),可用通式(C6H10O5)n表示;少于10个分子的为低聚糖,又叫寡聚糖(低聚糖)。n可以是几百到几千。

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