查询结果
垫江豆花
diàn jiāng dòu huā
ㄉㄧㄢˋ ㄐㄧㄤ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ
「垫江豆花」是什么意思？
更新 2026-07-12 13:11:53
- 拼音字母dian jiang dou hua
- 首字母djdh
- 注音符号ㄉㄧㄢ ㄐㄧㄤ ㄉㄡ ㄏㄨㄚ
扩展释义
垫江石磨豆花是四川及重庆常见的小吃。是嫩豆花的一种吃法，它与运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国餐饮文化中占有一席之地。垫江石磨豆花的配方、制作，自有其历史渊源和独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。垫江石磨豆花又称豆腐脑或豆冻，是由黄豆浆凝固后形成的中式食品。不过豆花比豆腐更加嫩软，在岭南通常加入糖水或黑糖食用。中国北方称豆花为豆腐脑，但北方豆腐脑多半为咸辛味，使用盐卤凝固，南方则多使用石膏。
拆字组词
相关词语
- 人文主义查含义
- 乔木查含义
- 倾耳侧目查含义
- 会稽刻石查含义
- 俗我查含义
- 冯旭明查含义
- 刘圆查含义
- 北海查含义
- 叶之琦查含义
- 堕落挽歌查含义
- 塔卧镇查含义
- 天水诀查含义
- 富强路街道查含义
- 察隅滇紫草查含义
- 密林山部查含义
- 小小的我查含义
- 山歌姻缘查含义
- 展旦召查含义
- 打野鸭子查含义
- 扣篮查含义
- 戒忌查含义
- 日本小勾儿茶查含义
- 无尿查含义
- 有穷自动机查含义
- 杨富强查含义
- 氨酚咖敏片查含义
- 没缘查含义
- 毛苦参查含义
- 滑溜鹌鹑查含义
- 环境媒体查含义
- 班胜刚查含义
- 睡意查含义
- 石运来查含义
- 紧贴查含义
- 范丹婷查含义
- 魔幻魅力查含义
- 丽江王府饭店查含义
- 水富市查含义
- 福安市人事局查含义
- 藤丸由香里查含义
- 护照包查含义
- 豹龟查含义
- 趣趣查含义
- 小猪叮当查含义
- 清炒三样查含义
- 一品蛋酥查含义
- 奥两优二八查含义
- 蟹蛛卵姬小蜂查含义
- 中美鸫查含义
- 吲哒帕胺胶嚢查含义