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双黄鱼片

shuāng huáng yú piàn

ㄕㄨㄤ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ

「双黄鱼片」是什么意思?

更新 2026-07-11 17:09:30

扩展释义

“双黄鱼片”是武汉传统名菜,因桂鱼片挂全蛋糊,走油后两面是黄色,故名“双黄鱼片”。成菜鱼片黄亮,质嫩鲜软,汤汁稠浓,咸中透甜,爽口宜人。

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