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变性作用
biàn xìng zuò yòng
ㄅㄧㄢˋ ㄒㄧㄥˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ
「变性作用」是什么意思？
更新 2026-07-15 19:36:03
- 拼音字母bian xing zuo yong
- 首字母bxzy
- 注音符号ㄅㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄗㄨㄛ ㄩㄥ
基本含义
denaturation在高温等物理因素和强酸、强碱等化学因素作用下，胶乳蛋白质的立体结构和性质发生改变的现象。
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