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卓资山熏鸡
zhuó zī shān xūn jī
ㄓㄨㄛˊ ㄗ ㄕㄢ ㄒㄩㄣ ㄐㄧ
「卓资山熏鸡」是什么意思？
更新 2026-07-13 13:29:16
- 拼音字母zhuo zi shan xun ji
- 首字母zzsxj
- 注音符号ㄓㄨㄛ ㄗ ㄕㄢ ㄒㄩㄣ ㄐㄧ
扩展释义
卓资山熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的一道传统名食，该菜品的制作加工有近百年的历史，是全国三大名鸡之一。以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名于华北各省、长城内外。尤其是京包、包兰、包太等几条途经卓资山的铁路线，将其带到了全国各地。2019年12月17日，卓资山熏鸡被正式纳入“全国名特优新农产品名录”。（概述图片来源：）
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