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丁香烤羊腿
dīng xiāng kǎo yáng tuǐ
ㄉㄧㄥ ㄒㄧㄤ ㄎㄠˇ ㄧㄤˊ ㄊㄨㄟˇ
「丁香烤羊腿」是什么意思？
更新 2026-07-10 19:38:00
- 拼音字母ding xiang kao yang tui
- 首字母dxkyt
- 注音符号ㄉㄧㄥ ㄒㄧㄤ ㄎㄠ ㄧㄤ ㄊㄨㄟ
扩展释义
云南回族自元代大规模迁入后，定居农耕，食俗起了明显变化。烤羊腿是在北方烤制的基础上，经过回族厨师增用丁香、花生油和水，人烤炉烹制而成。此菜色泽金黄，异香扑鼻，酥烂软嫩，用烧饵夹入烤羊腿肉，既有北方风味，又有南方特点。
拆字组词
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