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虾子烧海参
xiā zi shāo hǎi cān
ㄒㄧㄚ ㄗ˙ ㄕㄠ ㄏㄞˇ ㄘㄢ
「虾子烧海参」是什么意思？
更新 2026-07-13 16:19:59
- 拼音字母xia zi shao hai can
- 首字母xzshc
- 注音符号ㄒㄧㄚ ㄗ ㄕㄠ ㄏㄞ ㄘㄢ
扩展释义
1、虾子用清水洗去泥沙，沥去水份 2、水发海参剖腹，去内脏，用清水洗净，捞出，控干 3、炒锅烧热，放入熟鸡油，待油八成热时，投入海参炸2分钟，捞出，除去腥味 4、净锅，放50克鸡油，放入葱段、姜片煸黄，加入鸡汤，推入海参煨炖，顺序将软烂海参取出，汤倒出，弃之 5、将锅烧热放熟鸡油50克，放入葱姜末，煸炒出香味，随即倒入虾子煸炒，再加入鸡汤，汤烧开后，用细网筛沥去末子，加入盐、味精、酱油、酒、辣大酱、，倒入海参，要腹面朝上，改小火煨8分钟后，待汤汁浓醇时，下入水淀粉勾成硬芡，沿锅边浇上香油、酱油、醋三合油，端锅将海参翻身，再浇上余下的三合油，待芡熟后，即倒入汤盆内，即
拆字组词
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