黑芥肉丝汤

「黑芥肉丝汤」是什么意思？

更新 2026-07-10 07:35:07

• 拼音字母hei jie rou si tang
• 首字母hjrst
• 注音符号ㄏㄟ ㄐㄧㄝ ㄖㄡ ㄙ ㄊㄤ

扩展释义

【制作工艺】1.葱、姜、香菜均洗净，葱切成葱花，姜切成丝，香菜切成末；里脊肉切成细丝，黑芥洗净切成细丝。2.取大汤碗一只，放入脊肉丝、香菜末、葱花、姜丝、芝麻油。3.炒锅置于旺火上，放入牛肉清汤800克，放入黑芥末丝，对精盐、胡椒、味精，烧沸后打去浮沫，冲入汤碗中，拌匀即可上桌。

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