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尤溪卜鸭

yóu xī bo yā

ㄧㄡˊ ㄒㄧ ㄅㄛ˙ ㄧㄚ

「尤溪卜鸭」是什么意思?

更新 2026-07-14 04:43:11

扩展释义

福建传统名菜,属闽菜系。福建尤溪“卜鸭”的生产,已有100多年的历史。当地逢年过节、婚寿喜事,一般都要熏制“卜鸭”以招待宾客。所谓“卜鸭”是用米及茶叶熏制而成的鸭子。“卜鸭”带有烟熏特有的香味。

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