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原果胶酶

yuán guǒ jiāo méi

ㄩㄢˊ ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄠ ㄇㄟˊ

「原果胶酶」是什么意思?

更新 2026-07-10 12:40:56

扩展释义

原果胶酶(Protopectinase)是可以催化原果胶水解的一类酶。

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