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厨房设备

chú fáng shè bèi

ㄔㄨˊ ㄈㄤˊ ㄕㄜˋ ㄅㄟˋ

「厨房设备」是什么意思?

更新 2026-07-10 22:37:51

扩展释义

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。

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