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藕粉桂糖糕

ǒu fěn guì táng gāo

ㄡˇ ㄈㄣˇ ㄍㄨㄟˋ ㄊㄤˊ ㄍㄠ

「藕粉桂糖糕」是什么意思?

更新 2026-07-15 18:40:56

扩展释义

《红楼梦》中一美食,江南美点之一。以老藕切片,浸水三日,捣水取汁后过滤,倒入水,最后隔水拿出沉淀物(藕粉),混合面粉、白糖、桂花蒸煮。

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