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沙雷肽酶
shā léi tài méi
ㄕㄚ ㄌㄟˊ ㄊㄞˋ ㄇㄟˊ
「沙雷肽酶」是什么意思？
更新 2026-07-11 02:03:08
- 拼音字母sha lei tai mei
- 首字母sltm
- 注音符号ㄕㄚ ㄌㄟ ㄊㄞ ㄇㄟ
扩展释义
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。
拆字组词
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